Zimny napar to metoda, a nie temperatura. Po dodaniu gorącej kawy do lodu napój staje się rozcieńczony, tworząc słabszy i mniej aromatyczny Cup of Joe.
Parzenie przy powolnej ekspozycji na zimno (zamiast ogrzewania, które wydobywa gorycz) zapewnia pijącym słodsza i bogatsza w smaku kawa. Zimny napar tworzy koncentrat. Dodanie mleka, śmietanki i lodu nie spowoduje rozwodnienia kawy ani nie wpłynie na moc kawy.
Dzięki łatwemu w użyciu procesowi metoda Barista Cold Brew smakuje gładsza, słodsza i bardziej aromatyczna bogatsze niż warzenie na gorąco. Wystarczy namoczyć zmieloną kawę i przesunąć przełącznik, aby przefiltrować kawę przez filtr ze stali nierdzewnej, zapobiegając przedostawaniu się zmielonej kawy do koncentratu kawowego.
Koncentrat zbiera się w wygodnej karafce z wygodnym uchwytem i zachowuje świeżość nawet przez dwa tygodnie w lodówce dzięki szczelnie dopasowanej pokrywie
Product Specifications
- Kawa o gładszym smaku niż kawa parzona na gorąco, która nie jest gorzka ani kwaśna.
- Prosta w użyciu
- Łatwa w czyszczeniu.
