Noże Santoku to japońska wersja noża szefa kuchni, której można używać do większości zadań kuchennych. Santoku odnosi się do trzech zadań, w których nóż specjalizuje się w krojeniu w kostkę i siekaniu. Górna krawędź ostrza pokrywa się z górną częścią rękojeści, zapewniając idealne wyważenie. Większość noży santoku Dextera Russella jest wyposażona w dwuostrzowe ostrze, które pozwala przeciąć wszystko, co przetnie. Ostrza Santoku są krótsze, lżejsze, cieńsze i mocniejsze niż tradycyjne noże szefa kuchni. Rękojeść wykonana jest z Santoprenu i polipropylenu. W połączeniu miękkość Santoprenu z mocną strukturą polipropylenu tworzy uchwyt, który jest zarówno wygodny, jak i mocny. Rękojeść jest miękka w dotyku i posiada wytrzymałość niezbędną do utrzymania pełnej kontroli nad ostrzem. Ostrza są wykonane z opatentowanej, wolnej od plam stali wysokowęglowej Dexsteel i są indywidualnie szlifowane i ostrzone. Wymiar: 23 cm.
Product Specifications
- Gładkie kontury i bezszwowa konstrukcja noża
- Precyzyjnie zaprojektowana i lekka rękojeść
- Wygodny uchwyt wymaga minimalnego wysiłku
- Unikalna geometria krawędzi zapewniająca długie trwała, łatwa do przywrócenia wydajność
- Idealnie wyważone noże zapewniają optymalną kontrolę
- Length : 23 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
