Cienki i ostry nóż do odkostniania to idealne ostrze do usuwania kości z mięsa i skórowania ryb. Istnieje kilka rodzajów noży do trybowania, które znacznie ułatwiają różne zadania. Do krojenia twardego mięsa, takiego jak wołowina i wieprzowina, należy używać sztywnej odkostniacza, a do drobiu i ryb elastycznej odkostniacza. Podczas pracy blisko kości i wokół kości zakrzywiony nóż do odkostniania zapewni lepszy kąt pracy. I wreszcie, wąski nóż do odkostniania świetnie nadaje się do odkostniania żeberek i kotletów mięsnych, natomiast szeroki nóż do odkostniania nadaje się do kurczaka i wieprzowiny.
Product Specifications
- Ostrza ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla i białe uchwyty z polipropylenu.
- Nóż do trybowania o szerokości 6 cali
- Uchwyt z tworzywa sztucznego
