Wąskie noże do filetowania są cienkie i elastyczne, co zapewnia doskonałą kontrolę i precyzję. Często używane do ryb, te noże mogą znajdować się pomiędzy skórą a górną warstwą mięsa, zapewniając ładne, czyste cięcie. Ich ostrza mają zaprojektowane punkty elastyczne, które wracają do swojego kształtu. Prześlizgują się przez mięso i mają bardzo ostrą krawędź, której nie trzeba ponownie ostrzyć. Kiedy noże wymagają ponownego naostrzenia, naostrzą się do tej samej ostrości co wcześniej dzięki stali Dexsteel, z której zostały stworzone. Noże do filetowania i odkostniania mają podobne zastosowania, z tą różnicą, że nóż do filetowania jest znacznie dłuższy i cieńszy, co pozwala na łatwiejszą pracę przy drobnych i cienkich kawałkach. Ostrza Basics wykonane są z wolnej od plam stali wysokowęglowej i charakteryzują się doskonałym kształtem ostrza oraz doskonałym zachowaniem krawędzi. Dla Twojego bezpieczeństwa te uchwyty są wykonane z antypoślizgowego polipropylenu.
Product Specifications
- Gładkie kontury i bezszwowa konstrukcja noża
- Precyzyjnie zaprojektowana i lekka rękojeść
- Wygodny uchwyt wymaga minimalnego wysiłku
- Unikalna geometria krawędzi zapewniająca długie trwała, łatwa do przywrócenia wydajność
- Idealnie wyważone noże zapewniają optymalną kontrolę
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
