Ten ciężki nóż Global ma większą wagę i grubsze ostrze niż noże z naszej klasycznej serii G i doskonale nadaje się do rozbioru mięsa.
Product Specifications
- Ostrze jest zbudowane z jednego kawałka stali, z unikalną wypukłą krawędzią dla niezrównanej wydajności.
- Wykonane z pustych uchwytów, które są następnie wypełnione piaskiem, aby osiągnąć pożądaną wagę i zapewnić idealną równowagę.
- Idealnie zrównoważone noże zapewniają optymalną kontrolę.
- Ostrze jest wykonane z najlepszej stali nierdzewnej o nazwie Cromova 18 (Chromium, Molybdenum i Vanadium), zaprojektowane wyłącznie dla Global®.
- Lód harował i stwardniał do Rockwell C56 - C58 stopni, który utrzymuje krawędź brzytwy łopaty ostrza dłużej niż jakakolwiek inna stal.
- Ergonomiczne, higieniczne uchwyty ze stali nierdzewnej o charakterystycznym wzorze Dimple oferują wygodne, odporne na poślizgnięcie.
