GSF-17 to nóż o bardzo konkretnym przeznaczeniu; obrać i obrócić tyle warzyw, ile tylko wpadnie ci w ręce! Małe zakrzywione ostrze sprawia, że nóż jest praktyczny do pracy wokół kulistych obiektów, takich jak ziemniaki i jabłka. W rękojeści znajduje się małe wycięcie, które zapewnia przyczepność i kontrolę podczas pracy wokół nierówności i rowków, a ostre ostrze przebije twardą skórę słodkich ziemniaków i innych warzyw korzeniowych.
GSF-17 jest wykonany z kuta stal nierdzewna CROMOVA 18, specjalnie opracowana przez GLOBAL, ponieważ jest ostra jak brzytwa i jest odporna na rdzę, plamy i korozję. Hartowany lodem i hartowany do skali Rockwell C56-58, każdy nóż jest starannie wyważony, aby zapewnić optymalną wydajność i równowagę. Inne unikalne cechy obejmują gładkie kontury i bezszwową konstrukcję, która eliminuje osadzanie się żywności i brudu, zapewniając najwyższy poziom bezpieczeństwa i higieny. Krawędź skrawająca o ostrym 15-stopniowym kącie zapewnia niezrównaną wydajność i doskonałe trzymanie krawędzi.
Product Specifications
- Ostrze ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, którego krawędź zachowuje ostrość brzytwy i jest odporna na rdzę, plamy i korozję.
- Ostra krawędź tnąca o 15 stopniach zapewnia niezrównaną wydajność i doskonałe zachowanie krawędzi.
< li>Hartowane lodem i hartowane do Rockwell C56-C58. - Gładkie kontury i bezszwowa konstrukcja eliminują osadzanie się żywności i brudu, zapewniając najwyższy poziom bezpieczeństwa i higieny.
- Idealnie wyważone, precyzyjnie skalibrowane uchwyty aby zrównoważyć ciężar ostrza.
