Szerokie zapiekane ostrze sprawia, że noże Santoku są idealne do precyzyjnego krojenia i krojenia owoców i warzyw. Painoped wgłębienia tworzą kieszenie powietrzne, wypychając pokarm z ostrza i zmniejszając tarcie podczas krojenia. Płaska krawędź ostrza opiera się na bardziej pojedynczej akcji cięcia w dół, w porównaniu z dwustopniowym krojeniem i bujaniem noża kucharza. Japoński krawędź ostrzy jest ręcznie nakładana pod kątem 2 °. Uchwyt jest wykonany z dotykowego DuPont i jest ergonomicznie ukształtowany dla wygody i zminimalizowania zmęczenia.
Product Specifications
- Szerokie zapinane ostrze do precyzyjnego krojenia i krojenia
- W pełni wykuty z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej
- Ręcznie nakładana 20 ° krawędź ostrza dla lepszej ostrości
