Dżem pochodzi z drzewa akacjowego. Zapewnia długie palenie na gorąco, więc wystarczy niewielka ilość chipsów, aby nadać subtelny słodki malinowy zapach i posmak dymu, który dobrze komponuje się z wieprzowiną, kurczakiem i jagnięciną. To drzewo owocowe jest łagodne, owocowe i subtelnie słodka. Nadaje się do wszechstronnego palenia. Jest szczególnie popularna do drobiu, wieprzowiny (zwłaszcza szynki), jagnięciny, a czasem owoców morza. Nadaje się do wołowiny, ale jej smak jest tak delikatny, że nie wytrzymuje ciężkich aromatów czerwonego mięsa, dlatego zaleca się jaśniejsze drewno. Zrębki drzewne można również stosować do nadawania smaku i wzmacniania wędzonego smaku grillowanych mięs i warzyw. Można zastosować kilka różnych gatunków drewna, w zależności od rodzaju pożądanego smaku.
Product Specifications
- Blocchi di marmellata magica per esterni (3 kg)
- La marmellata proviene dall'albero di acacia.
- Offre una lunga combustione calda, quindi una piccola quantità di pezzi è tutto ciò che serve per emanare un sottile profumo dolce di lampone e un sapore di affumicato, che si sposa bene con maiale, pollo e agnello.
< /ul>
- Length : 25 cm
- Width : 11 cm
- Height : 55 cm
