Dzięki temu bardzo cienkiemu i długiemu nożowi do krojenia, kucharz może kroić szczególnie delikatne plasterki mięsa. Gdy estetyka jest szczególnie ważna, warto zastosować to ostrze. Noże Scanpan Damastahl, choć niewiarygodne w trzymaniu, są profesjonalnymi narzędziami dla poważnych kucharzy.
Product Specifications
- Noże Scanpan Damastahl są w całości kute z 33 warstw japońskiej wysokowęglowej stali damasceńskiej
- Odpuszczane cieplnie do twardości HRC 61 i wąskie szlifowane, co zapewnia ostrą jak brzytwa krawędź która pozostaje ostra.
- Uwzględniając wydajne ostrza zaprojektowane w Danii i doskonale wyważone, antypoślizgowe, ergonomiczne uchwyty, łatwo zrozumieć, dlaczego Scanpan Damastahl reprezentuje szczyt wysokiej wydajności,
- Noże wymagające niewielkiej konserwacji.
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 26 cm
