Nóż szwajcarskiej firmy Victorinox z serii Swibo, przeznaczony do odkostniania mięsa (oddzielania mięsa od kości), z ostrzem wykonanym z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Ostrze jest proste i twarde, dostępne w trzech różnych długościach: 14 cm, 16 cm, 18 cm. Dedykowane dla przemysłu mięsnego, rzeźni i rzeźników, ale także dla firm cateringowych i cateringowych.
Rąkojeść wykonana jest z tworzywa sztucznego, poliamidu, które posiada wiele przydatnych właściwości. Uchwyty są mocne i solidne. Odporny na uderzenia i sztywny, co przekłada się na żywotność noży. Posiadają wyprofilowane, ergonomiczne uchwyty, które dostępne są tylko w jednym jasnym żółto-pomarańczowym kolorze, co przekłada się na zwiększone bezpieczeństwo użytkowania.
Product Specifications
- Dostępne długości ostrzy: 14 cm, 16 cm, 18 cm
- Długość całkowita noży: 29 cm, 31 cm, 33 cm
- Ostrze ze stali nierdzewnej, wąskie , proste, sztywne
- Ostra końcówka
- Uchwyt poliamidowy, higieniczny, antypoślizgowy, ergonomiczny
- Przeznaczenie: trybowanie, nóż rzeźny, dla rzeźni i rzeźników
- Można myć w zmywarce
- Sterylizacja w maksymalnej temperaturze 110 stopni Celsjusza
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
